gibt es noch andere Hobby-Köche hier?

[Vogel]

2. Kommentar
Ein unmännlicher Mann...
[...]
-... backt gerne Kuchen und kocht mit Hingabe Marmelade ein

Yep, den betreffenden Thread meinte ich. Wobei der User TheAbyss es nur aufgezählt hatte, was woanders ausgesagt wurde.

War es früher gang und gäbe, dass Männer nicht kochen konnten, ist es heute normal.

[Lazarus Long]

2. Kommentar
Ein unmännlicher Mann...[...]-... backt gerne Kuchen und kocht mit Hingabe Marmelade ein

Yep, den betreffenden Thread meinte ich. Wobei der User TheAbyss es nur aufgezählt hatte, was woanders ausgesagt wurde.

War es früher gang und gäbe, dass Männer nicht kochen konnten, ist es heute normal.

Mein Vater konnte kochen und drei meiner fünf Onkel, wobei nur noch zwei von ihnen leben. Bei einem der fünf weiß ich nicht, ob er kochen konnte - einer war Kuchenbäcker.
Mein Großvater konnte auch kochen, bei dem, anderen der 1929 gestorben ist, weiß ich das nicht.

Die täglich Haushaltsführung wurde aber üblicherweise von den Frauen erledigt.

[Vogel]

O.k. war blöd ausgedrückt, ich wollte es nicht verallgemeinern,
Aber Interessant, dass es bei Dir anders war!

Ich kenne es von diversen Erzählungen älterer Menschen aus meinen Umkreis tatsächlich anders. Eben bedingt durch die Verteilung der Geschlechterrollen in früheren Jahren, haben die Männer es nicht unbedingt gelernt. War wohl abhängig von den Familien.
Wobei ich mich jetzt an einen älteren Herrn erinnere, im Rahmen meiner Arbeit, der sehr gut kochen konnte- zumindest roch es sehr gut.

[Finnlandfreundin]

Wenn ein Mann gerne kocht oder backt, finde ich das nicht unmännlich.

Ich kenne viele Paare, die heutzutage zusammen den Haushalt schmeißen und u.a. auch zusammen kochen.

Früher, zu Zeiten meiner Großeltern, war das häufig noch anders. Aber da war die Frau auch Hausfrau und der Mann brachte das Geld nach Hause.

[Zigg]

Wenn jemand etwas Neues ausprobieren möchte und eine Vorkosterin sucht, möge sich bitte bei mir melden.

[mak1]

Wenn jemand etwas Neues ausprobieren möchte und eine Vorkosterin sucht, möge sich bitte bei mir melden.

Versteh ich Dich richtig, Du würdest an die Lahn kommen und Dich von mir bekochen lassen, und natürlich Deine Meinung äußern?

[Zigg]

Wenn jemand etwas Neues ausprobieren möchte und eine Vorkosterin sucht, möge sich bitte bei mir melden.

Versteh ich Dich richtig, Du würdest an die Lahn kommen und Dich von mir bekochen lassen, und natürlich Deine Meinung äußern?

Jap

Ich sorge schon mal vor, für "Nach Corona"

Urlaubsplanung

[mak1]

Wenn jemand etwas Neues ausprobieren möchte und eine Vorkosterin sucht, möge sich bitte bei mir melden.

Versteh ich Dich richtig, Du würdest an die Lahn kommen und Dich von mir bekochen lassen, und natürlich Deine Meinung äußern?

Jap

Ich sorge schon mal vor, für "Nach Corona"

Urlaubsplanung

Na da bin ich mal gespannt...

[Melli]

Es müssen keineswegs immer Tomaten sein.

Ich habe vergessen zu erwähnen, daß Tomaten und und Paprika verträglicher sind, wenn man sie schält. Mit ein bißchen Geschick lassen die sich auch im rohen Zustand mit Messer bzw. Sparschäler schälen. Man muß sie nicht unbedingt blanchieren bzw. ansengen. Was für manche Gerichte vorzuziehen wäre.

[RomNey]

Tüdelü,

während und nach meiner Langzeittherapie (ich und meine Langzeittherapie... in Zukunft sage ich einfach nur noch "früher") habe ich sehr viel gekocht.

Außerdem bin ich Dumpster Diving gegangen, habe das ungefähr 1 Jahr lang gemacht. Bei Supermärkten an die Mülleimer ran und sich so für den Monat mit Essen versorgen. Immer Spät Abends. Hat auch einen gewissen Nervenkitzel. Man macht ja was verbotenes.
Es hat ein wenig gedauert bis ich ein paar "HotSpots" gefunden habe, aber dann konnte ich immer mit ungefähr 2 vollen IKEA Taschen nach Hause.
Ich glaube ich habe damit ca. 150€ im Monat eingespart, abzüglich Spritkosten, die meiste Zeit habe ich es aber mit dem Fahrrad gemacht.
Hier wo ich jetzt wohne gibt es leider im näheren Umkreis keine guten Spots und ein Auto habe und will ich nicht.

Jedenfalls hat man da dann einfach immer geguckt was man gefunden hat. Chefkoch aufgerufen, ein gutes Rezept gefunden und drauf los gekocht. Kochen macht mir Spaß. Aber nur für mich alleine ist es mir oft zu Schade. Bringt mir nicht genug Spaß das es nur für mich alleine reicht. Keine Ahnung. Jedenfalls seid jetzt ja IHR da! (Ich möchte mich auch mehr achten/lieben, da kann man dann auch mal öfter für sich selber was geiles machen, statt immer nur Toastbrot, Nudeln oder ne Tiefkühlpizza...) Und auch wenn ihr nicht mitessen könnt, ich kann euch wenigstens neidisch machen

Bin dann auf das Video von Pietsmiet gestoßen wo Pedda vom Schaschlik schwärmt. Hatte das irgendwann schonmal vor, habe dann aber vorzeitig abgebrochen...
Jetzt habe ich es durch gezogen, also fast am Ziel.
So kurz ma Bilder hochladen, ganz vergessen

Es geht los!
Zwischenstand.
Jetzt nur noch warten *sabber*

Btw. von dem Chefkoch rezept das er benutzt hat, hab kein Kümmel drin und 4 statt 3 Zwiebeln benutzt und hatte nichts zum "klein" machen mehr übrig. Rezept falls jemand Bock bekommen hat

Bin halt immer noch am Warten. Halbe Stunde noch dann gehen die Pommes in Ofen
Werde dann nochmal ein Bild vom angerichteten Teller präsentieren
*daumen drück das alles gut geht*

[RomNey]

Woa war das GEIL!

Entstand!

Miiijaaaammm
edit: richtig intelligent von mir n roten teller zu nehmen wa? So das man die rote Soße überhaupt nicht sehen kann...
Fürs erste Mal, mega lecker!!!

Da noch einiges übrig ist werde ich heute Abend/morgen nochmal davon essen können. Aber ich glaube mit Reis. Passt besser denke ich.

Fürs nächste mal muss ich noch ein wenig steiler gehen bei den Gewürzen. Glaube Kümmel muss da auf jedenfall rein, hatte ich verplant... und einfach mehr von allem, vor allem Salz und Curry. Wenn man denkt ist genug Curry und Salz drin, lieber noch ne Priese mehr. (ich esse aber auch sehr gerne eher salzig)
Außerdem habe ich mir jetzt noch Sambal Olek (Chilipaste) mit reingemixt. Ein Esslöffel werde ich da nächstes mal auch mit rein machen! (ich liebe das zeuch)
Am Ende mit Stärke habe ich es nicht mehr verrührt, ist schon sehr flüssig, ich fands okay.

Und meine Form ist kacke. Ich kann die nicht so quer reinpacken wie Pedda... waren eher so schräg rein gequetscht, aber dat passt schon
Hat Laune gemacht und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Mal einen Vormittag nicht nur mit Spaß "verschwendet" sondern sogar n geiles Essen bei rum gekommen. (Und für die nächsten Tage )
NICE!

Wünsche guten Appetit und noch einen schönen Tag

[Neugierig]

Paniertes Schnitzel mit Kartoffeln, Buttergemüse und Bratensoße.

[RomNey]

Paniertes Schnitzel mit Kartoffeln, Buttergemüse und Bratensoße.

Ich mag Bilder von Essen. Bin aber auch sehr neugierig
Hast du das selbst paniert? Also die Sauerei mit Ei, Paniermehl, Mehl unso?
Das habe ich mal als Küchenhilfe machen müssen.
Am Ende hatte ich an beiden Händen 5 Tennisbälle anstatt Fingern
Davon hätte ich gern ein Foto

[RomNey]

Rezept
Habe es ohne Feta, nicht wie pedda im video gemacht.
Sagen wir es so, ich habe mir mehr erwartet. Ich glaube das war das erste Mal das ich eine Avocado in ein Gericht verarbeitet habe...
Esse immer noch lieber Bolognese oder Carbonara oder ähnliches. Ist aber mal eine nette Abwechslung.
Habs im Stress leider verpeilt Bilder zu machen, sehr typisch.
Sieht aber ungefähr so aus wie im Video. Nudeln hab ich nicht selber gemacht, nachdem Pedda meint das des eh Ladde ist...

Kann man machen, mein vegetarisches Lieblingsgericht wird es aber wohl nicht
Das Schaschlik war aber auch einfach zu geil. Schwer danach dran zu kommen

[lucasg]

zum Mittgaessen habe ich mir heute Pfannkuchen gemacht (einfach aber lecker)

[RomNey]

zum Mittgaessen habe ich mir heute Pfannkuchen gemacht (einfach aber lecker)

Nice die gehen immer!

Hab schon öfter kartoffelpuffer gemacht, süss und deftig, ganz schön ne schälarbeit aber es lohnt sich

[Daniog]

ich muss leider gezwungenermaßen ab und zu kochen. Meine bessere Hälfte kann es nicht und Aboessen gibt es am Wochenende nicht.

[Neugierig]

Paniertes Schnitzel mit Kartoffeln, Buttergemüse und Bratensoße.

Ich mag Bilder von Essen. Bin aber auch sehr neugierig
Hast du das selbst paniert? Also die Sauerei mit Ei, Paniermehl, Mehl unso?
Das habe ich mal als Küchenhilfe machen müssen.
Am Ende hatte ich an beiden Händen 5 Tennisbälle anstatt Fingern
Davon hätte ich gern ein Foto

Ja, mit Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer.
Morgen wieder geplant. Wie stellt man hier Fotos ein?

[Mit müden Augen]

Wie stellt man hier Fotos ein?

Irgendwo bei einem der zig kostenlosen Anbieter hochladen (z.B. abload.de, der Name hat nichts mit dem Forum zutun) und hier einen Link posten. Direkte Bildeinbettung mittels [ img]-Tag ist verboten! (außer für Smilies)

[RomNey]

...
Ja, mit Ei, Paniermehl, Salz und Pfeffer.
Morgen wieder geplant. Wie stellt man hier Fotos ein?

Ich geh immer auf abload.de. Passt ganz gut bei uns
Und dann einfach verlinken. Man kann sie aber auch direkt einfügen, irgendwie.
Ma testen:

edit: ja geht auch, mit [img] und dann den direktlink den es bei abload gibt.
edit2: okay das is nicht erlaubt