Ich esse gerade ...

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Videl
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Re: Ich esse gerade ...

Beitrag von Videl »

Körniger Frischkäse
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Heathcliff
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Re: Ich esse gerade ...

Beitrag von Heathcliff »

finnische Hackfleischsuppe

Rinderhack, Suppengemüse, Brühe, Nudeln, und ich füge noch Markklößchen hinzu.

Warum die nun finnische Hackfleischsuppe heißt? :gruebel:

Vielleicht wird im Originalrezept Elchhack verwendet, keine Ahnung.

Aber mir schmeckt sie sehr gut :good:
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Heathcliff
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Re: Ich esse gerade ...

Beitrag von Heathcliff »

Blätterteig-Calzone mit Hack/Pilz/Käsefüllung

Nicht übel, nur ziemlich lasch, ich hätte das Hack viel mehr würzen müssen.

Nu ja, war wenigstens mal was anderes.
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kreisel
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Re: Ich esse gerade ...

Beitrag von kreisel »

Heathcliff hat geschrieben: 15 Feb 2024 19:04 Blätterteig-Calzone mit Hack/Pilz/Käsefüllung

Nicht übel, nur ziemlich lasch, ich hätte das Hack viel mehr würzen müssen.

Nu ja, war wenigstens mal was anderes.
Klingt ja lecker.

Wenns schnell gehen müsste, geht vielleicht auch so eine fertige Chilisoße dazu. Oder herzhafter Parmesan.
Oder Klecks Schmand. Studenten- und Junggesellenversion: Maggi oder Ketchup :mrgreen:

Ich hab mir gerade vorgestellt, dass ich in nächster Zeit mal so gefüllte herzhafte Crepes machen könnte.
Die Füllung darin einrollen, darüber eine Tomatensoße oder Cremefraichsoße und dann mit Käse überbacken (al forno)

Jetzt gibts aber erst mal Tortellini mit selbstgemachter Bolognese.
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Heathcliff
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Re: Ich esse gerade ...

Beitrag von Heathcliff »

Brokkoli war im Angebot, grobe Bratwurst auch. Und ich hatte noch einen Becher Sahne im Kühlschrank, der langsam weg musste.

Also esse ich gerade (aus dem aus der Bratwurst herausgedrückte und zu Kugeln geformte) Gehacktesbällchen mit Brokkoli in einer Käse-Sahnesoße mit Bandnudeln Bild
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