Aus gegebenem Anlass (schließlich ist übermorgen Silvester): Habt Ihr noch kreative Ideen fürs Raclette? Also außer den Standards wie "Hawaii-Pfanne" oder Mini-Frikadellen? Ich würde ja gerne mal was neues ausprobieren, aber bin grad ein bisschen unkreativ
Ich würd mich über Input freuen!
Raclette-Rezepte
ERSTER BEITRAG DES THEMAS
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Re: Raclette-Rezepte
Zutaten auswürfeln?
Raclette macht man doch gerade, weil bei der Unmenge Optionen jeder sich das zusammenstellen kann, was er individuell mag. Und was das bei dir sein könnte, kann ja keiner wissen.
Oder fragst du nach neuen Zutaten? Das waren bei uns gestern z.B. verschiedene Sorten Chilischoten. (udn seltsame Wurst)
NBUC, der noch schwer am verdauen ist
Raclette macht man doch gerade, weil bei der Unmenge Optionen jeder sich das zusammenstellen kann, was er individuell mag. Und was das bei dir sein könnte, kann ja keiner wissen.
Oder fragst du nach neuen Zutaten? Das waren bei uns gestern z.B. verschiedene Sorten Chilischoten. (udn seltsame Wurst)
NBUC, der noch schwer am verdauen ist
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Alle gesellschaftlichen Betrachtungen enthalten zwangsläufig Verallgemeinerungen und werden daher Ausnahmen und Einzelfälle enthalten, denen sie nicht gerecht werden können.
wenn ich nicht antworten sollte heißt das nicht, dass du Recht hast, sondern ich kein Internet!
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Re: Raclette-Rezepte
Au ja, auswürfeln klingt auch spannend, aber ich glaub, dann werd ich erschlagen...
Aber im Ernst, ich suche alles, was mal wieder Abwechslung reinbringt (die Chilis klingen z.B. super - seltsame Wurst klingt jetzt ja nicht soooo nachahmenswert). Also neue Zutaten, oder Saucen/Beilagen/was-weiß-ich...
Aber im Ernst, ich suche alles, was mal wieder Abwechslung reinbringt (die Chilis klingen z.B. super - seltsame Wurst klingt jetzt ja nicht soooo nachahmenswert). Also neue Zutaten, oder Saucen/Beilagen/was-weiß-ich...
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Re: Raclette-Rezepte
Naja, wisch das mit "merkwürdige Wurst" nicht einfach so auf Seite bevor du ein paar Namen gehört hast, ich empfehle Merguez.
(Grillt man normalerweise natürlich auf Holzkohle, aber das Raclette wird sie schon nicht ungenießbar machen...)
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Re: Raclette-Rezepte
Danke - werd ich auf jeden Fall probieren - und wenn's mit dem Raclette nicht funktioniert, dann beim nächsten Grillen
Re: Raclette-Rezepte
Ziegenfrischkäse mit frischen Feigen schmeckt ganz gut. Das Ganze dann noch mit ein wenig Honig beträufeln und mit Pinienkernen oder gehakten Wallnusskeren bestreuen.
Variante: Feigen durch Granatapfelkerne oder Mangos ersetzen
Variante: Feigen durch Granatapfelkerne oder Mangos ersetzen
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Re: Raclette-Rezepte
Lieben Dank für den Input!!! Gehe jetzt einkaufen und berichte dann morgen mal, wie's angekommen ist