Uhhh Keksi, du scheinst aus der Nähe meiner " alten Heimat" zu kommen...Keks hat geschrieben: ↑26 Apr 2020 17:43
Erkläre ich euch gerne, du wohnst wirklich etwas weit weg von der Ecke wo man die Schwenkbraten oder Schwenker kennt. Das gibt es soweit ich weiß nur hier in Rheinland-Pfalz und dem Saarland. Das sind so Schweinenacken-Steaks (250 bis 350 g), die auf so nem Grill-Rost liegen, der an einem Dreibeihn-Ständer hängt und somit beweglich ist, also geschwenkt werden kann.

Stichwort: Idar- Obersteiner Spießbraten, nur echt auf dem Schwenkgrill mit Buchenholz gegrillt

Einzige Beilage: Rettichsalat!
