ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
ERSTER BEITRAG DES THEMAS
ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Hallo,
ich mag keine Milch "pur" und verwende sie nur zum Kochen oder Backen.
Am 18.02. (Montag) abends habe ich eine Packung "Weihenstephan Frische Alpenmilch" geöffnet und nach Entnahme sofort in den Kühlschrank gestellt. Diese Milch ist pasteurisiert und homogenisiert und laut Packungsaufdruck "länger haltbar" (bezieht sich das nur auf verschlossene Pakete?). Die Milch stand auch im Supermarkt schon in einer Kühltheke.
Probieren meinerseits geht nicht (höchstens dran riechen, aber da riecht jetzt nichts sauer oder so).
Würdet Ihr diese Milch morgen (22.02.) noch zum Backen verwenden? Oder wäre diese aus Eurer Sicht nicht mehr als "koscher" anzusehen?
ich mag keine Milch "pur" und verwende sie nur zum Kochen oder Backen.
Am 18.02. (Montag) abends habe ich eine Packung "Weihenstephan Frische Alpenmilch" geöffnet und nach Entnahme sofort in den Kühlschrank gestellt. Diese Milch ist pasteurisiert und homogenisiert und laut Packungsaufdruck "länger haltbar" (bezieht sich das nur auf verschlossene Pakete?). Die Milch stand auch im Supermarkt schon in einer Kühltheke.
Probieren meinerseits geht nicht (höchstens dran riechen, aber da riecht jetzt nichts sauer oder so).
Würdet Ihr diese Milch morgen (22.02.) noch zum Backen verwenden? Oder wäre diese aus Eurer Sicht nicht mehr als "koscher" anzusehen?
ERSTER BEITRAG DES THEMAS
Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Ja kannst du, solange milch nicht sauer riecht is sie noch gut. Ersatzweise kannst du testen ob sie im warmen wasser ausflockt, wenn sie dies tut, ist es ein anzeichen das sie schlecht sein könnte.
Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Also ein Glas warmes Wasser nehmen und dort einen Schluck reingießen?DJones82 hat geschrieben:Ja kannst du, solange milch nicht sauer riecht is sie noch gut. Ersatzweise kannst du testen ob sie im warmen wasser ausflockt, wenn sie dies tut, ist es ein anzeichen das sie schlecht sein könnte.
Wie warm sollte das Wasser sein?
Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Die Milch ist noch gut und somit kannst du dir das alles sparen.Lion hat geschrieben:Also ein Glas warmes Wasser nehmen und dort einen Schluck reingießen?DJones82 hat geschrieben:Ja kannst du, solange milch nicht sauer riecht is sie noch gut. Ersatzweise kannst du testen ob sie im warmen wasser ausflockt, wenn sie dies tut, ist es ein anzeichen das sie schlecht sein könnte.
Wie warm sollte das Wasser sein?
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
2013? Wenn ja, dürfte sich die Frage erledigt haben.Lion hat geschrieben:Am 18.02.
Angesichts der Vielzahl von Bedürftigen muss man sparsam sein mit seiner Verachtung.
(François-René de Chateaubriand)
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Neri hat geschrieben:2013? Wenn ja, dürfte sich die Frage erledigt haben.Lion hat geschrieben:Am 18.02.
Natürlich. Neustes Baujahr.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
üblicherweise steht auf solchen Packungen ein MHD. Auf deiner nicht?
Im Grunde sind es doch die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.
Wilhelm von Humboldt
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1767 - 1835
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
MHD gilt aber nur bei ungeöffneter Packung
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Kann man aber getrost, wenn die Kühlkette nicht zu lange unterbrochen wurde, als anhaltspunkt nehmen. Oder war die Kühlkette, insbesondere im geöffneten Zustand länger unterbrochen? Eigentlich wäre ein Geschmachstest am besten (kannst sie ja ggf. wieder ausspucken), aber ein Geruchstest tut es auch.DJones82 hat geschrieben:MHD gilt aber nur bei ungeöffneter Packung
Zuletzt geändert von Lazarus Long am 21 Feb 2013 18:26, insgesamt 1-mal geändert.
Im Grunde sind es doch die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Lazarus Long hat geschrieben:üblicherweise steht auf solchen Packungen ein MHD. Auf deiner nicht?
Nur unten, und wenn ich die Packung kippe, läuft die Milch raus!
Nee, natürlich steht da was drauf, aber wie gesagt: ist ja schon geöffnet.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Also was ist denn das für eine komische Packung? Ich konnte eben leicht und locker unter die neben mir stehende Packung gucken. Bei meiner steht das MHD aber übrigens oben - deutlich sichtbar.Lion hat geschrieben:Lazarus Long hat geschrieben:üblicherweise steht auf solchen Packungen ein MHD. Auf deiner nicht?
Nur unten, und wenn ich die Packung kippe, läuft die Milch raus!
Nee, natürlich steht da was drauf, aber wie gesagt: ist ja schon geöffnet.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Nach vier Tagen im Kühlschrank vergammelt auch geöffnete Milch nicht.Lion hat geschrieben:Nee, natürlich steht da was drauf, aber wie gesagt: ist ja schon geöffnet.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Ich lauf mal schnell zum Kühli ...Lazarus Long hat geschrieben:Also was ist denn das für eine komische Packung? Ich konnte eben leicht und locker unter die neben mir stehende Packung gucken. Bei meiner steht das MHD aber übrigens oben - deutlich sichtbar.Lion hat geschrieben:Lazarus Long hat geschrieben:üblicherweise steht auf solchen Packungen ein MHD. Auf deiner nicht?
Nur unten, und wenn ich die Packung kippe, läuft die Milch raus!
Nee, natürlich steht da was drauf, aber wie gesagt: ist ja schon geöffnet.
*keuch*
Steht 02.03. drauf.
Oben.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Dann nutz sie. :Kopf schüttel:
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
So ist es!! Also sei mal nicht so bange, LionNeri hat geschrieben:Nach vier Tagen im Kühlschrank vergammelt auch geöffnete Milch nicht.Lion hat geschrieben:Nee, natürlich steht da was drauf, aber wie gesagt: ist ja schon geöffnet.
Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Ihr wollt mich doch alle nur vergiften!Lazarus Long hat geschrieben:Dann nutz sie. :Kopf schüttel:
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Lion hat geschrieben:Ihr wollt mich doch alle nur vergiften!Lazarus Long hat geschrieben:Dann nutz sie. :Kopf schüttel:
Im Grunde sind es doch die Verbindungen mit Menschen, die dem Leben seinen Wert geben.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Bei mir hält eine geöffnete Packung Frischmilch ca. 1 Woche. Erste Symptome sind wenn sie ausflockt, wenn man sie in den Kaffee gießt. Kalt schmeckt man dann noch nichts
H-Milch hält geöffnet nicht ganz so lange - beim Haltbarmachen werden aktuell vorhandene Bakterien weitgehend entfernt, aber die WIderstandskraft gegen neu eintrudelnde Bakterien sinkt. Also kann man H-Milch länger liegen lassen, muss sie nach dem Öffnen schneller verbrauchen. 4 Tage sollten aber drin sein
"Länger Haltbar" bezieht sich auf den Zustand vor dem Öffnen.
H-Milch hält geöffnet nicht ganz so lange - beim Haltbarmachen werden aktuell vorhandene Bakterien weitgehend entfernt, aber die WIderstandskraft gegen neu eintrudelnde Bakterien sinkt. Also kann man H-Milch länger liegen lassen, muss sie nach dem Öffnen schneller verbrauchen. 4 Tage sollten aber drin sein
"Länger Haltbar" bezieht sich auf den Zustand vor dem Öffnen.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Also sowas habe ich noch nie gehört.Jayavarman hat geschrieben:H-Milch hält geöffnet nicht ganz so lange - beim Haltbarmachen werden aktuell vorhandene Bakterien weitgehend entfernt, aber die WIderstandskraft gegen neu eintrudelnde Bakterien sinkt. Also kann man H-Milch länger liegen lassen, muss sie nach dem Öffnen schneller verbrauchen.
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Re: ABs helfen ABs: Wie lange ist geöffnete Milch haltbar?
Irgendwie deckt sich das auch nicht mit meiner Erfahrung. H-Milch hält sich doch ewigNeri hat geschrieben:Also sowas habe ich noch nie gehört.Jayavarman hat geschrieben:H-Milch hält geöffnet nicht ganz so lange - beim Haltbarmachen werden aktuell vorhandene Bakterien weitgehend entfernt, aber die WIderstandskraft gegen neu eintrudelnde Bakterien sinkt. Also kann man H-Milch länger liegen lassen, muss sie nach dem Öffnen schneller verbrauchen.